Mijo con pesto de avellanas y brócoli

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

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Prep. 10min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Pesto de avellanas y brócoli

100 g de avellanas tostadas
300 g de agua
500 g de ramilletes de brócoli
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Mijo

300 g de mijo en grano
600 g de agua
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1249.1 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 2889.5 kJ / 690.5 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 60.3 g

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