Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver

2.8 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

1450 g d'eau
200 g de quinoa mélangé
20 g de beurre
2 cubes de bouillon de légumes
3 c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
2 carottes en bâtonnets
1 gros oignon blanc, coupé en 8
1 panais en rondelles
200 g de courge butternut en gros dés
120 g de pois chiches en conserve
2 citrons confits épépinés et hachés grossièrement
50 g de raisins secs
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1624 kJ / 386 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gaufres sans gluten au bacon et au sirop d'érable

Nessuna valutazione

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Couscous aux légumes

40min

Tikka bowl façon dahl

55min

Boulettes de pois chiches à l'indienne

45min

Béchamel sans lactose

15min

Couscous de légumes et citron confit

1h 5min

Chili sin carne

1h 25min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Gnocchi de pois chiches à la bolognaise

1h 15min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2h

Sauce bolognaise aux lentilles

55min