Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver

2.8 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

1450 g d'eau
200 g de quinoa mélangé
20 g de beurre
2 cubes de bouillon de légumes
3 c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
2 carottes en bâtonnets
1 gros oignon blanc, coupé en 8
1 panais en rondelles
200 g de courge butternut en gros dés
120 g de pois chiches en conserve
2 citrons confits épépinés et hachés grossièrement
50 g de raisins secs
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1624 kJ / 386 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartelettes fines aux épinards

45 Min

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40 Min

Quiche lorraine au tofu fumé

1 Std. 55 Min

Soupe au pistou aux spaghetti

1 Std. 15 Min

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

50 Min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 Min

Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin

1 Std. 10 Min

Curry de légumes à l'indienne

50 Min

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1 Std. 10 Min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1 Std. 5 Min

Curry de poisson au tahini et lait de coco

55 Min

Muffins vapeur à la purée de courge

1 Std. 30 Min