Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

Pulut Pagi (Glutinous Rice Balls with Savoury Coconut Topping)

4.5 6 valutazioni

Prep. 5min

Totale 4h 40min

6 portions

Ingredienti

Pulut susu

glutinous rice (pulut susu)
300 g
water
900 g
fresh coconut milk
500 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
2

Serunding udang

fresh red chillies deseeded
4
red bird's eye chillies (opzionale) (cili padi), deseeded
2
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
shallots
50 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel
¼ tsp
salt
½ tsp
fresh grated coconut
300 g
cooking oil
70 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1045 mg

Proteine 17 g

Calorie 5304 kJ / 1269 kcal

Grassi 97 g

Fibre 19 g

Grassi saturi 72 g

Carboidrati 95 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Sambal Belacan

5min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35min

Sup Buntut

3h

Mee Siam Kuah

1h 5min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1h 10min

Air Katira (Katira Drink)

10min

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

2h 25min

Ayam Balado

45min

Chicken Rendang

1h 35min

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50min