Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
Prep. 10min
Totale 1h 25min
8 portions
Ingredienti
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whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces1500 g
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ground turmeric1 tsp
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salt2 tsp
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water220 g
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tamarind paste1 tsp
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dried chillies deseeded, soaked to soften15
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garlic cloves4
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shallots80 g
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fresh lemongrass white part only1 stalk
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fresh ginger2 ½ cm
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fresh galangal2 ½ cm
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cooking oil80 g
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tomato purée200 g
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sugar2 tbsp
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yellow onions cut in slices120 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
189 kcal /
791 kJ
Proteine
7 g
Grassi
12 g
Carboidrati
14 g
Fibre
1.5 g
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