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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
Prep. 10min
Totale 1h 25min
8 portions
Ingredienti
-
whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces1500 g
-
ground turmeric1 tsp
-
salt2 tsp
-
water220 g
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tamarind paste1 tsp
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dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
garlic cloves4
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shallots80 g
-
fresh lemongrass white part only1 stalk
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fresh ginger2 ½ cm
-
fresh galangal2 ½ cm
-
cooking oil80 g
-
tomato purée200 g
-
sugar2 tbsp
-
yellow onions cut in slices120 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
7 g
Calorie
791 kJ /
189 kcal
Grassi
12 g
Fibre
1.5 g
Carboidrati
14 g
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