Tortilla hack dolce con fragole caramellate, crema di ricotta e pistacchi
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Tortilla hack dolce con fragole caramellate, crema di ricotta e pistacchi

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Tortillas dolci

  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 150 g di yogurt greco bianco
  • 5 g di miele
  • 20 g di latte
  • 5 g di lievito istantaneo per torte salate

Composta di fragole caramellate

  • 10 g di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 20 g di burro
  • 10 g di succo di bergamotto
    o 10 g di succo di limone
  • 150 g di fragole, pulite e a pezzi

Terminare la preparazione

  • 30 g di pistacchi tritati
  • 50 g di crema spalmabile al pistacchio, a piacere
  • 100 g di ricotta mescolata con 1 cucchiaino di zucchero a velo

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3826.5 kJ / 914.5 kcal
Proteine
28.1 g
Carboidrati
152.7 g
Grassi
25.5 g
Grassi saturi
9.8 g
Fibre
5.2 g
Sodio
53.9 mg

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