Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1137 mg

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cartofi copți, cu rozmarin și usturoi

1 Std. 10 Min

Somon teriyaki sous-vide

1 Std. 20 Min

Tocană de linte cu chorizo

4 Std.

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Keine Bewertungen

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 Min

Vită cu ciuperci

30 Min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1 Std.

Felie de somon afumat

2 Std. 40 Min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 Std. 40 Min

Spaghettini cu ardei

50 Min

Sardine în papiote, cu salată de fasole verde

Keine Bewertungen

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 Std. 10 Min