Versioni compatibili
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
o 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 48 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 1137 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Fasole cu șorici
1 Std. 45 Min
Cidru cu rom și unt de arțar
Nessuna valutazione
Grog fierbinte cu scorțișoară
Nessuna valutazione
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 min
Salată de caracatiță și cartofi
Nessuna valutazione
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Nessuna valutazione
Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă
Nessuna valutazione
Supă cremoasă de roșii
Nessuna valutazione
Smoothie cu căpșune și kiwi
5 Min
Mămăligă
40min
Lapte cu bezele
10 min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1 godz. 15 min