Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 valutazioni

Prep. 35min

Totale 35min

6 porții

Ingredienti

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 36.2 g

Calorie 2238 kJ / 532 kcal

Grassi 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La bella Italia în farfurie 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de cartofi Jersey Royal

40min

Penne și legume

35min

Ouă umplute

25min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Tortilla Spaniolă

45min

Supă cu tăiței

35min

Cartofi cu usturoi și chimen

1h

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1h 10min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min