Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2238 kJ / 532 kcal
- Proteine
- 36.2 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 39.3 g
- Fibre
- 1.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tocăniță cremoasă de pui cu muștar
40min
Mușchi de vită cu legume
1h 30min
Langoș
1h 55 min.
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30 min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1 Std. 10 Min
Pui cu boia și sos de smântână
1 godz. 15 min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2 godz. 40 min
Tocăniță de pui cu mazăre
1 godz. 15 min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 Std. 10 Min