Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 valutazioni

Prep. 35min

Totale 35min

6 porții

Ingredienti

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 36.2 g

Calorie 2238 kJ / 532 kcal

Grassi 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La bella Italia în farfurie 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1 godz. 15 min

Salată de cartofi Jersey Royal

40 min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Brak ocen

Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli

Brak ocen

Pak choi și orez cu șuncă

40 min

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 godz. 20 min

Tocană mexicană de pui

40 min

Porchetta cu pere și ceapă

12 godz.

Supă ungurească de ciuperci

30 min

Fâșii de vițel cu cartofi

2 godz. 50 min

Pastă de vinete și ardei (Ajvar)

50 min

Sos de ciuperci

20 min