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Bimby® TM5
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Bimby® TM31
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Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)
Prep. 20min
Totale 50min
4 porciones
Ingredienti
-
10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
-
50 g de echalote en mitades
-
70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
-
150 g vino blanco seco
-
150 g agua
-
1 cdita de concentrado de caldo de res
-
250 g de alcachofas
-
100 g chícharo congelado
-
200 g haba, congelada
-
2 pizcas de sal
-
2 pizcas de pimienta negra molida
-
4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
-
4 cdas de aceite vegetal
-
2 cdas de mantequilla sin sal
-
1 diente de ajo pelado
-
1 ramita tomillo fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
130.9 mg
Proteine
32.6 g
Calorie
1152 kJ /
275 kcal
Grassi
9.8 g
Fibre
11.9 g
Grassi saturi
2.6 g
Carboidrati
14.6 g
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