Caldereta de Sardinas

Caldereta de Sardinas

4.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 15min
5 porciones

Ingredienti

  • de sardinas frescas limpias
    1000 g
  • de agua
    1000 g
  • de sal gruesa
    10 g
Para la salsa
  • de cilantro
    15 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de cebolla
    50 g
  • de pimiento rojo asado y sin rabo
    45 g
  • de jitomate
    50 g
  • dientes de ajo
    1
  • de sal gruesa
    1 cucharadita
  • de vino blanco
    50 g
  • de agua
    300 g
Para las sardinas
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de cebolla en rebanadas de 1 cm
    250 g
  • de pimiento rojo asado, en juliana
    130 g
  • dientes de ajo
    3
  • de jitomate en rebanadas de 1 cm
    280 g
  • de papas en rebanadas de 1 cm
    470 g
  • hojas de laurel, secas
    3
  • de paprika
    1 cucharadita

Valori nutritivi per 5 porciones

Calorie 472 kcal / 1982 kJ
Proteine 36 g
Grassi 24 g
Carboidrati 27 g
Fibre 4 g

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