Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

600 g di filetti di pesce, con o senza pelle a fette (circa 5 mm), v. Consigli
25 g di vino bianco, secco
½ cucchiaino di sale
30 g di olio neutro ad esempio olio di girasole
20 g di olio piccante fatto in casa (v. Consigli)
1 cucchiaino di peppe di Sichuan (v. Consigli)
40 g di pasta piccante Doubanjiang (v. Consigli)
10 g di zenzero fresco a fette sottili
3 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi secchi a pezzi (circa 5 cm)
250 g di germogli di soia, conservati
1200 g di acqua
2 cucchiai di amido di mais (maizena)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 967 kJ / 231 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una festa per il palato 18 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Cupcake alle carote

50 min

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2 godz.

Green Power Salad

20 min

Wrap Tikka Masala

40 min

Bouillabaisse

Brak ocen

Smoothie A-C-E

5 min

Zuppa Tom Kha Gai

35 min

Pollo con curry alla giapponese

55 min

Zuppa cinese di noodles e funghi

Brak ocen

Salsa olandese

15 min

Ramen al curry rosso con pollo

40 min

Avocado toast con uovo poché

25 min