Dispositivi & accessori
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Prep. 20min
Totale 2h 5min
4 μερίδες
Ingredienti
-
ζάχαρη120 γρ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη1 ½ κ.γλ.
-
αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα4
-
νερό850 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
-
αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
3 mg
Proteine
2 g
Calorie
1024 kJ /
244 kcal
Grassi
3 g
Fibre
5.6 g
Grassi saturi
0.3 g
Carboidrati
48 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Ρόστι Βέρνης
Nessuna valutazione
Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)
Nessuna valutazione
Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια
Nessuna valutazione
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15min
Sex on the Beach
10min
Κρέμα μούρων
20min
Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)
15min
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45min
Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
40min
Σκορδόψωμο
3h 30min
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Nessuna valutazione
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1h