Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 2h 5min
4 μερίδες

Ingredienti

  • ζάχαρη
    120 γρ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 ½ κ.γλ.
  • αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα
    4
  • νερό
    850 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
    30 γρ.
    1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
  • αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 3 mg
Proteine 2 g
Calorie 1024 kJ / 244 kcal
Grassi 3 g
Fibre 5.6 g
Grassi saturi 0.3 g
Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...