Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

3.6 29 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

30 g d'échalote
3 brins de persil frais réserver les tiges pour le court-bouillon
1 gousse d'ail
120 g de mascarpone
20 g de lait demi-écrémé
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de paprika doux en poudre
400 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
200 g de riz basmati
1 poivron jaune détaillé en lanières
1 poivron rouge détaillé en lanières
1 poivron vert détaillé en lanières
4 filets de cabillaud
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 1970 kJ / 467 kcal

Grassi 15 g

Fibre 15 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Papillotes saveurs 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies au poisson

1h 10min

Brandade de cabillaud et poireau

40min

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

40min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Gratin de merlu aux courgettes

45min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Ramequins de poisson créole

30min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50min

Blanquette de saumon aux fèves

1h

Blanquette de cabillaud

55min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min