Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

5.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

400 γρ.

Ingredienti

ζάχαρη
250 γρ.
καφέ εσπρέσο, έτοιμο κρύο
100 γρ.
χυμό λεμονιού (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
βούτυρο κρύο, σε ένα κομμάτι (περίπου 6 x 4 x 1 εκ.)
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
130 γρ.
νερό
1000 γρ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 400 γρ.

Sodio 110 mg

Proteine 3 g

Calorie 6831 kJ / 1631 kcal

Grassi 66 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 45 g

Carboidrati 254 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Λειτουργίες TM6 22 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1 godz. 35 min

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Brak ocen

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Brak ocen

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

1 godz. 45 min

Υγρή καραμέλα

Υγρή καραμέλα

35 min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40 min

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4 godz.

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 min

Κλασική σαμπαγιόν

Κλασική σαμπαγιόν

Brak ocen

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1 godz. 30 min

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Brak ocen

Cupcakes tres leches με σαντιγί

Cupcakes tres leches με σαντιγί

45 min