Versioni compatibili
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, λαιμό ή σπάλα), χωρίς κόκαλα, σε κύβους (3 εκ.) (που έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας)
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση ή στα 4
- 10 γρ. αλεύρι
- 70 - 80 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 400 γρ. ζωμό κρέατος
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 600 - 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (π.χ. καρότα, αρακά και φασολάκια)
- 4 αυγά βραστά, σφιχτά, κομμένα στα 4
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2557 kJ / 611 kcal
- Proteine
- 41.8 g
- Carboidrati
- 13.8 g
- Grassi
- 28.7 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 1026.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ρύζι στον ατμό
25min
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25min
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
Nessuna valutazione
Smoothie μπολ με παντζάρι
Nessuna valutazione
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Nessuna valutazione
Σαλάτα με κοτόπουλο
1u. 20min
Bibimbap
55min
Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό
Nessuna valutazione
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30min
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
Nessuna valutazione
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Nessuna valutazione
Ψωμί
1h 25min