泡椒豆豉蒸鱼
TM6 TM5 TM31

泡椒豆豉蒸鱼

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Ingredienti

  • 300 克 嫩豆腐 (约1块),切片(1公分)
  • 1 尾 石斑鱼 (800-1000克),去鳃去鳞并清除内脏,切成蝴蝶状(参考贴士)
  • 2 汤匙 泡椒 , 切成薄片
  • 1 汤匙 豆豉 ,洗净
  • 500 克 水
  • 2 ½ 汤匙 酱青
  • 1 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 鸡精粉
  • 2 汤匙 水
  • 2 汤匙 食油
  • 2 - 3 小支 青葱 ,切葱花,装饰用

Valori nutritivi
per 1 人份
Calorie
877 kJ / 210 kcal
Proteine
35 g
Carboidrati
4 g
Grassi
11 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
1 g
Sodio
369 mg

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