Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 40min

12 portions

Ingredienti

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 38 mg

Proteine 4 g

Calorie 1556 kJ / 372 kcal

Grassi 31 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 19 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Nessuna valutazione

Baklava Cheesecake

Nessuna valutazione

Tiramisu

5h 20min

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

1h 30min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30min

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit (Metric)

4h 30min

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

45min

Choux pastry

2h

Crema catalana

40min

Floating Islands

40min

Cheesecake (Baked)

7h 20min

Traditional crème brûlée

25h