Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)
Prep. 20min
Totale 3h 40min
12 portions
Ingredienti
-
vanilla bean pod1
-
sugar plus extra to sprinkle170 g
-
whipping cream910 g
-
egg yolks from large eggs8
-
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
372 kcal /
1556 kJ
Proteine
4 g
Grassi
31 g
Carboidrati
21 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
19 g
Sodio
38 mg
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