Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)
Prep. 1h 20min
Totale 2h
16 porciones
Ingredienti
Ganache de maracuyá
-
120 g de pulpa de maracuyá
-
50 g de azúcar invertido
-
225 g de chocolate de leche en chispas o trozos
-
100 g de manteca de cacao o pintura roja para chocolate, (p. ej. Mabaker and Chef®)
Temperado de chocolate
-
600 g de chocolate de leche en chispas o trozos
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
7 mg
Proteine
1 g
Calorie
538 kJ /
128 kcal
Grassi
7 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
18 g
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