Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

4.4 21 valutazioni

Prep. 30min

Totale 9h

4 raciones

Ingredienti

1 conejo (aprox. 1000 g) en trozos de 4-5 cm
2 hojas de laurel secas
8 dientes de ajo
20 g de sal gorda
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de tomillo seco
½ cucharada de comino molido
100 g de vinagre de vino tinto
300 g de vino blanco
50 - 100 g de aceite de oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2057.2 mg

Proteine 36 g

Calorie 1852 kJ / 443 kcal

Grassi 30.7 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 1.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina de mercado 85 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1 Std.

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2 Std. 10 Min

Tortillas canarias de carnaval

45 Min

Mojo verde

10 Min

Mojo picón

5 Min

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26 Std. 10 Min

Sancocho canario con pella de gofio

45 Min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1 Std.

Papas con costillas y piñas

1 Std.

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1 Std. 15 Min

Potaje canario de berros

45 Min

Conejo con mojo picón

20 Min