Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

4 raciones

Ingredienti

Pan sin gluten

80 g de trigo sarraceno en grano
240 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar moreno
250 g de harina panificable sin gluten Schär® Panificable
1 cucharadita de sal
15 g de aceite de oliva

Sopa de pescado

30 g de aceite de oliva
120 g de gambas crudas peladas
300 g de anillas de calamar
1 diente de ajo
60 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
400 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco
80 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos de 4-5 cm
400 g de mejillones frescos limpios
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), picado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1885.6 mg

Proteine 55.1 g

Calorie 2927 kJ / 699 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 11.8 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 78.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recetas "sin" para todos 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tortilla con batata y calabacín

30 Min

Fabada asturiana

15 Std. 30 Min

Crema en cóctel de sopa castellana

50 Min

Caldo gallego de grelos

4 Std. 10 Min

Sopa de mariscos

1 Std. 30 Min

Caldo de pollo con jengibre

1 Std. 45 Min

Caldeirada marinera de mero

50 Min

Judías blancas con langostinos y almejas

50 Min

Arroz con mejillones y langostinos

1 Std. 30 Min

Sopa de pescado y arroz

45 Min

Marmitako de salmón

1 Std.

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 Min