Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten

4.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

4 raciones

Ingredienti

Pan sin gluten

80 g de trigo sarraceno en grano
240 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar moreno
250 g de harina panificable sin gluten Schär® Panificable
1 cucharadita de sal
15 g de aceite de oliva

Sopa de pescado

30 g de aceite de oliva
120 g de gambas crudas peladas
300 g de anillas de calamar
1 diente de ajo
60 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
400 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco
80 g de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos de 4-5 cm
400 g de mejillones frescos limpios
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), picado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1885.6 mg

Proteine 55.1 g

Calorie 2927 kJ / 699 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 11.8 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 78.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recetas "sin" para todos 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19h 30min

Pollo al ron cola

45min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18h 30min

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

12h

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

1h 30min

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40min

Tallarines con carbonara vegetariana

30min

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

1h

Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.

4h

Nidos de espaguetis con verduras

50min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min