Versioni compatibili
Wolno gotowany gulasz cielęcy z warzywami (z osłoną noża miksującego)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 70 g oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 500 g cielęciny, bez ścięgien, pokrojonej w 3 cm kostkę, osuszonej ręcznikiem papierowym
- 100 g białego wina
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 10 g mąki pszennej
-
70 - 80
g szynki gotowanej, wędzonej, pokrojonej w kostkę
o 70 - 80 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w kostkę - 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- 400 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 500 - 550 g mieszanki warzyw, mrożonej
- 4 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2557.8 kJ / 612 kcal
- Proteine
- 41.8 g
- Carboidrati
- 13.8 g
- Grassi
- 28.8 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 1026 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1 Std. 20 Min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1u. 45min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 40 min
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 godz. 45 min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55 Min
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5u. 20min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 25 min
Gulasz wieprzowy
50 min.
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 godz.
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1 godz. 30 min