Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

Pstrągi z warzywami i sosem holenderskim

3.4 17 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
2 porcje

Ingredienti

Warzywa i pstrągi
  • wody
    750 g
  • ziemniaków pokrojonych na 3-4 cm kawałki
    350 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • warzyw, mieszanych (np. szparagów, różyczek kalafiora, marchewki), pokrojonych na kawałki
    350 g
  • pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 220 g każdy)
    2
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
Sos holenderski
  • wody
    50 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    100 g
  • żółtka
    4
  • białego wina
    50 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 882 kcal / 3694 kJ
Proteine 44 g
Grassi 59 g
Carboidrati 36 g
Fibre 7.1 g
Grassi saturi 33 g
Sodio 1922 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...