Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.4 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

8 portions

Ingredienti

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 207 mg

Proteine 27 g

Calorie 888 kJ / 212 kcal

Grassi 8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°30 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon et sauce aux petits pois

25 min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25 min

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25 min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35 min

Salade grecque avec poulet à la vapeur

1 godz. 10 min

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

45 min

Salade de farfalle au pesto de poivron

1 godz.

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1 godz.

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 min

Salade de thon, haricots et avocat

20 min

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

45 godz.

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13 godz. 20 min