Galette beurrée dunkerquoise

Galette beurrée dunkerquoise

3.4 15 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

10 parts

Ingredienti

La pâte

65 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé
50 g de beurre pommade
100 g d'œufs battus (2 œufs env. 90 g pour la pâte et 10 g pour la dorure)
1 pincée de sel

La crème

120 g de sucre en poudre
100 g de blancs d'œufs
250 g de beurre
5 g de rhum blanc
sucre glace pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 90.4 mg

Proteine 6.6 g

Calorie 1634.7 kJ / 392.8 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 17.1 g

Carboidrati 31.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°29 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte au sucre

3h 50min

Soupe poireau-pomme de terre

1h

Gaufrettes à la vanille

1h 5min

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Eclair caramel-noisette

2h

Sablés au maroilles

50min

Choux façon tiramisu

1h 50min

Soupe de tomates et courgettes

55min

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35min

Soupe de tomate aux vermicelles

30min

Tarte au libouli

2h 45min

Tarte au sucre

4h