Cotlet de porc sous-vide

Name: Cotlet de porc sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 2 cotlete de porc, cu os; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

5.0 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

2 porții

Ingredienti

cotlete de porc, cu os (350 g fiecare, 3,5 cm grosime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 228 mg

Proteine 77 g

Calorie 2181 kJ / 521 kcal

Grassi 23 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mac and cheese ușor

2.9(7)

40min

Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)

Nessuna valutazione

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

4.0(3)

1h 15min

Medalioane de vițel sous-vide

Nessuna valutazione

Cușcuș cu miel și legume

4.0(4)

1h 10min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Salată de somon și orez cu lămâie

4.8(6)

40min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2h 40min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2h 20min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

4.0(1)

1h 30min

Friptură aromată de miel

4.9(13)

29h 50min

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4(8)