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Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
Prep. 15min
Totale 40min
4 Portionen
Ingredienti
-
Parmesan in Stücken50 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
-
Pinienkerne20 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Thymian abgezupft2 Zweige
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)4
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Pfeffer¾ TL
-
Salz zum Würzen
-
Wasser250 g
-
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)800 g
-
Erbsen, TK250 g
-
Muskat1 - 2 Prisen
-
Ahornsirup20 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
39 g
Calorie
3522 kJ /
843 kcal
Grassi
48 g
Fibre
9.9 g
Carboidrati
61 g
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Germania
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