Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.7 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 14h 15min

15 portions

Ingredienti

white rice
2 oz
Chinese cabbage core removed, cut into pieces (2 in.), divided
21 oz
salt (e.g. non-iodized, canning or pickling salt)
3 tbsp
water for soaking
carrots cut into pieces (1 in.)
7 oz
Chinese white radish cut into pieces
5 ½ oz
onions halved
5 ½ oz
fresh ginger peeled, sliced (½ in.)
1 oz
garlic cloves
6
brown sugar
1 oz
spring onions cut into pieces (approx. 2 in.)
2 oz
fish sauce
2 tbsp
dried chili flakes medium mild (see Tip)
1 - 2 tbsp
lemon juice
1 oz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1647.6 mg

Proteine 1.5 g

Calorie 208.4 kJ / 49.8 kcal

Grassi 0.8 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Facebook Live Favorites 74 ricette
Stati Uniti

Fermentation with TM6 8 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Quick Beef Pho

45min

Basic kimchi

144h 20min

Sugarcane Water Chestnut Drink

50min

Fermented Raspberry Shrub

128h 10min

Cranberry Mung Bean Cake

4h 55min

Sautéing 7 oz Leeks

Nessuna valutazione

Browning 12.5 oz Shallots

25min

Mantou Buns with Soya Milk

1h 35min

Pulut Panggang (Grilled Rice Packets)

1h 20min

Sauerkraut

96h

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1h

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30min