Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

4.9 7 valutazione

Prep. 5min

Totale 2h 5min

6 doses

Ingredienti

Borrego

coentros
10 g
alecrim só as folhas
3 ramos de
dentes de alho
6
sal
1 c. sopa de
pimenta em grão
1 c. chá de
banha
60 g
perna de borrego
2000 g
geleia de marmelo
60 g
vinho branco
200 g
laranja só o sumo
1
água
150 g

Puré de couve flor e pêra

pera cortada em pedaços
500 g
couve-flor cortada em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
½
manteiga
50 g
pimenta
1 pitada de
hortelã só as folhas
2 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 71 g

Calorie 0 kJ / 708 kcal

Grassi 35 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Páscoa feliz e em família 9 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Coelho com ameixas e sultanas

Coelho com ameixas e sultanas

3h 50min

Burras em vinho tinto

Burras em vinho tinto

12h 55min

Moqueca de camarão

Moqueca de camarão

1h

Chili de carne com abóbora e bolo de milho

Chili de carne com abóbora e bolo de milho

55min

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

50min

Borrego mediterrânico

Borrego mediterrânico

10h

Risoto de bacalhau com hortelã

Risoto de bacalhau com hortelã

30min

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

9h

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55min

Ensopado de polvo à algarvia

Ensopado de polvo à algarvia

1h 10min

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9h

Bochechas de porco

Bochechas de porco

9h 10min