Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Chicken stock paste
Prep. 20min
Totale 45min
400 g
Ingredienti
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skinless chicken thigh fillets cut into pieces, partially frozen300 g
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mixed white roots vegetables (e.g. celeriac, onions, garlic, leek), cut into pieces300 g
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mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
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rock salt150 g
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white wine120 g
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dried bay leaf1
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whole clove1
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coriander seeds5
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
25 kcal /
105 kJ
Proteine
3.1 g
Grassi
0.9 g
Carboidrati
0.7 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
0.3 g
Sodio
2876.7 mg
