Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
sous-vide慢煮牛肉卷
Prep. 20min
Totale 5h
4 人份
Ingredienti
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硬餐包15 克
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帕玛森奶酪 ，切块40 克
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原味开心果果仁20 克
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洋葱 ，切块40 克
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胡萝卜 ，切块50 克
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摩泰台拉香肠 ，切块50 克
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牛肉肉糜300 克
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蛋1 颗
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盐1 茶匙
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黑胡椒粉1 小撮
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水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1600 克
-
柠檬汁30 克
Valori nutritivi per 1 人份
Calorie
378.7 kcal /
15855.4 kJ
Proteine
25.6 g
Grassi
27.3 g
Carboidrati
6.6 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
12.5 g
Sodio
983.7 mg
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