Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache

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Prep. 45min

Totale 2h 30min

4 parts

Ingredienti

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
300 g de crème liquide entière bien froide
75 g de mascarpone bien froid
2 c. à soupe de pâte de pistache
2 c. à café bombées de sucre en poudre
300 g de fraises en lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2515 kJ / 601 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 34 g

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