Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Sernik rosa slice
Prep. 15min
Totale 3h 15min
20 slices
Ingredienti
Base
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unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra to grease65 g
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white sugar15 g
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egg1
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self-raising flour100 g
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milk50 g
Cheesecake filling
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lemon zest only, no white pith1
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white sugar250 g
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quark (see Tips)1000 g
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egg yolks5
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cornflour80 g
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milk650 g
-
freshly squeezed lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
grapeseed oil120 g
Meringue topping
-
white sugar100 g
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egg whites5
-
sea salt1 pinch
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
320.5 kcal /
1340.9 kJ
Proteine
10.6 g
Grassi
18.1 g
Carboidrati
29.4 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
7.3 g
Sodio
451.9 mg
