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Kids Veggie Empanadas
Prep. 20min
Totale 1h 10min
20 piece
Ingredienti
Empanada Filling
-
extra virgin olive oil1 oz
-
yellow onions halved8 oz
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garlic clove1
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salt to taste½ tsp
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cherry tomatoes halved3 ½ oz
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red bell pepper in pieces3 ½ oz
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pitted green olives halved2 oz
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carrots in pieces (1 in.)3 ½ oz
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ground black pepper1 - 2 pinches
Empanada Dough
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all-purpose flour plus extra to dust14 oz
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salt1 tsp
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unsalted butter chilled, in pieces4 oz
-
large egg1
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cold water plus extra to seal edges4 oz
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vinegar (opzionale)1 tsp
-
egg yolk whisked, to brush
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
165 kcal /
689 kJ
Proteine
3 g
Grassi
10 g
Carboidrati
16 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
4 g
Sodio
164 mg
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