Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

4.6 77 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

1 spicchio di aglio
300 g di zucchine a dadini (1 cm circa)
20 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
200 g di prosciutto cotto a fettine
200 g di crescenza a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.6 g

Calorie 1918 kJ / 458 kcal

Grassi 20.8 g

Carboidrati 51.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gelato al pistacchio senza uova

10h 20 min.

Torta banana e cioccolato glassata alla ricotta

1h 20 min.

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

1h 45 min.

Biscotti girelle

2h 45 min.

Plumcake quattro quarti al cioccolato

35 min.

Liquore caffè mou

55 min.

Focaccine fantasia

2h 5 min.

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 min.

Pizza capricciosa

1h 35 min.

Gelato al cioccolato bianco

10h 20 min.

Gelato al cioccolato senza uova e lattosio

10h 20 min.

Gelato al cocco

10h 20 min.