![Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/93966_0-1579-4023-4023.jpg)
Versioni compatibili
Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Hamburguesas de ternera
- 1 bolillo seco, en trozos
- 100 g de zanahoria, pelada y en trozos
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 ramas de apio
- 500 g de ternera en cubos
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 250 g de queso manchego, en trozos
Salsa de almendra
- 150 g de almendras
- 20 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 500 g de vino blanco
- 50 g de brandy
- 200 g de agua
- 1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1827 kJ / 435 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 17 g
- Grassi
- 24 g
- Fibre
- 3 g
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