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Pizza für Hungrige
Prep. 30min
Totale 1h 30min
8 Stücke
Ingredienti
Roggenteig
-
Weizenmehl Type 550300 g
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Roggenmehl Type 1150150 g
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Salz2 TL
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Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)2 geh. TL
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frische Hefe15 g
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Wasser220 g
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Weißweinessig10 g
Belag und Fertigstellung
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Wasser500 g
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)400 g
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Öl zum Einfetten
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Gouda in Stücken100 g
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Knoblauchzehe1
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Crème fraîche400 g
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Zitronensaft4 - 5 Spritzer
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Katenschinkenwürfel200 g
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rote Zwiebel in Ringen1
Valori nutritivi per 1 Stück
Calorie
503 kcal /
2108 kJ
Proteine
18 g
Grassi
25 g
Carboidrati
49 g
Fibre
4 g
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