Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porții

Ingredienti

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 24 g

Calorie 2241 kJ / 535 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cine rapide 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Orez cu carne de porc

1 Std.

Ragù de vită cu paste

30 Min

Penne și legume

35 Min

Risotto cu mere și suncă afumată

30 Min

Crevete proaspete sous-vide

Keine Bewertungen

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1 Std. 50 Min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 Std. 10 Min

Midii în sos de vin alb și smântână

45 Min

Gnocchi tricolore

35 Min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 Std. 5 Min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1 Std. 20 Min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 Min