Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 γρ. νερό (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 40 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 350 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 8 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, φρεσκοαλεσμένο (βλ. συμβουλή για τις μερίδες)
- Valori nutritivi
- per 500 γρ.
- Calorie
- 15119 kJ / 3611 kcal
- Proteine
- 48 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 380 g
- Grassi saturi
- 203 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 939 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα
2h 30min
Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας
1h 10min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15min
Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα
Nessuna valutazione
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Nessuna valutazione
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Nessuna valutazione
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
Nessuna valutazione
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min
Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)
15min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Nessuna valutazione
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα
3 Std. 40 Min