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Eton mess, fraises et rhubarbe
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 portions
Ingredienti
La compotée de rhubarbe
-
de sucre en poudre100 g
-
gousse de vanille fendue et grattée1
-
de rhubarbe pelée et en morceaux500 g
La chantilly
-
de crème liquide entière bien froide400 g
-
de sucre en poudre40 g
-
de mascarpone bien froid2 c. à soupe
-
de meringues100 g
-
de fraises fraîches en lamelles250 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
626 kcal /
2619 kJ
Proteine
5 g
Grassi
33 g
Carboidrati
73 g
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