Vegetable pasta sauce

Vegetable pasta sauce

4.7 107 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions

Ingredienti

  • onions cut in halves
    100 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    20 g
  • carrots cut in pieces
    60 g
  • courgettes cut in pieces
    300 g
  • button mushrooms cut in pieces
    100 g
  • chopped tomatoes, canned or fresh
    500 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • dried basil
    1 tsp
  • butter
    1 tsp
  • fresh basil leaves torn in pieces
    8
  • fresh parsley (opzionale) leaves only, chopped
    1 - 2 tbsp
  • grated Parmesan cheese (opzionale)

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 121 kcal / 506 kJ
Proteine 5 g
Grassi 8 g
Carboidrati 8 g
Fibre 3.6 g

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