![Mini-Quiches mit Enten-Konfit Mini-Quiches mit Enten-Konfit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0e1fba9-53ea-4385-a990-749d99734585/Derivates/7de4b5ec-5c28-4d6f-ab00-c5b7505c610b.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Enten-Konfit
- 6 Zweige frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
- 1500 g Öl
- 2 Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
Mini-Gemüse-Quiches
- 100 g Weißwein
- 100 g Olivenöl
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Blattspinat, frisch, grob gehackt
- 45 g getrocknete Tomaten, in Stücken
- ¾ TL Oregano, getrocknet
- 1 - 2 Prisen Muskat
- ½ TL Pfeffer
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 4 Eier
- 60 g Milch
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 1216 kJ / 291 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 20 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodio
- 270 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Okonomiyaki
45min
Vitello Tonnato
48u.
Västerbotten Quiche
1h 30min
Terrine Provençale
2h
Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam
1h
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
1h 30min
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
35 Min
Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein
24 Std.
Lemon Curd-Tartelettes
2h
Slow Cooking BBQ-Ribs
3 godz. 30 min
Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
40p
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1 Std. 50 Min