Fèves fraîches à la catalane
TM6

Fèves fraîches à la catalane

4.3 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g d'eau
  • 1000 g de fèves fraîches
    o 1000 g de fèves, surgelées, préalablement décongelées
  • 3 gousses d'ail
  • 180 g d'oignons, coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 brins de thym frais, effeuillés
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 100 g de vin blanc sec
  • 500 g de tomates, détaillées en dés
  • 100 g de coulis de tomates
  • 150 g de chorizo, détaillé en lardons
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
2435.7 kJ / 580.8 kcal
Proteine
37.5 g
Carboidrati
59.2 g
Grassi
14.8 g
Grassi saturi
4.5 g
Fibre
24.7 g
Sodio
793 mg

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