Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 90 g de sel fin
- 15 g de poivre noir en grains
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de betterave cuite, coupée en dés d'1 cm de côté
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, épais et avec sa peau
- 2 c. à soupe de moutarde au miel
- 350 g de légumes variés crus (chou rouge, carotte, céleri-rave...), coupés en fin bâtonnets
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1037 kJ / 249 kcal
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 13 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2 Std. 20 Min
Courgettes farcies au canard
1h 5min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5u. 30min
Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats
25min
Saumon et salade de pomme et fenouil
1h 20min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1h 15 min
Velouté d'avocat et craquants au sarrasin
50min
Salade de haricots et poulet farci
40 min
Cheesecake framboise à la poudre de protéine
3h 10 min
Colin aux asperges et pâtes à lasagne
35min
Pizza aux blettes et au citron
25 godz. 50 min
Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes
40 min