Mediterrane Gemüsequiche

Mediterrane Gemüsequiche

4.7 1.5K valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 20min

8 Stücke

Ingredienti

Mürbeteig

Dinkelmehl Type 630
250 g
Butter kalt, in Stücken
120 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Wasser kalt
50 g

Belag und Fertigstellung

Zucchini klein (à ca. 150 g), in Scheiben (1 cm), siehe Tipp
2
Aubergine (ca. 200 g), längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
1
Paprika, gemischt (ca. 450 g), geachtelt
3
Öl
20 g
Kräuter der Provence, getrocknet
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Butter zum Einfetten
Parmesan in Stücken
80 g
Crème fraîche
200 g
Milch
100 g
Eier
3
Thymianblättchen, frisch (opzionale) zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 12 g

Calorie 1743 kJ / 416 kcal

Grassi 29 g

Fibre 3.4 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles Aubergine 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Spargelquiche

Spargelquiche

1h 10min

Spargelquiche

Spargelquiche

1h 15min

Spinatquiche mit Feta und Tomaten

Spinatquiche mit Feta und Tomaten

1h 45min

Appenzeller-Gemüse-Quiche

Appenzeller-Gemüse-Quiche

1h 45min

Quiche mit Schinken und Spinat

Quiche mit Schinken und Spinat

1h 20min

Brokkoli-Lachs-Quiche

Brokkoli-Lachs-Quiche

1h 35min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2h

Kürbis-Tarte

Kürbis-Tarte

2h 35min

Kürbis-Frischkäse-Tarte

Kürbis-Frischkäse-Tarte

1h 30min

Tarte provençale

Tarte provençale

1h 40min

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

1h 15min

Kürbis-Feta-Quiche

Kürbis-Feta-Quiche

45min