Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

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Prep. 15min

Totale 40min

3 portions

Ingredienti

500 g de agua
400 g de chauchas frescas en trozos (3-4 cm)
2 cucharaditas de sal
40 g de aceite de oliva
3 huevos
50 g de cebolla de verdeo
3 tallos de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de champiñones fileteados
½ cucharadita de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 2432.3 mg

Proteine 11.3 g

Calorie 1080.2 kJ / 258.2 kcal

Grassi 19.2 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 12.5 g

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