Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mollejas al verdeo
Prep. 20min
Totale 3h
6 portions
Ingredienti
-
1000 g de mollejas de ternera
-
750 g de agua fría
-
250 g de vinagre blanco
-
cubitos de hielo
-
1000 g de agua
-
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de vino blanco
-
100 g de crema para cocinar
-
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
25 g
Calorie
2280 kJ /
545 kcal
Grassi
45 g
Carboidrati
10 g
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