Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

3.3 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

20 g de farine de blé
40 g de farine de sarrasin
2 pincées de sel
80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
40 g de graines de sarrasin
½ c. à café de piment d'Espelette
700 g de bouillon de légumes
1 gousse d'ail
du sel
15 g de gingembre frais râpé
2 pincées de piment vert frais épépiné et coupé en petits cubes
2 c. à soupe d'huile végétale
1 épi de maïs doux
2 avocats
2 pincées de piment d'Espelette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 1398 kJ / 333 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 30 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°12 68 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40min

Soupe de potiron au morbier

45min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1h 10min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Velouté de céleri au lait de coco

35min

Soupe de brocolis aux amandes grillées

35min

Velouté de patate douce au coing

35min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1h 45min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min