Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La sauce au caramel
-
250
g de sucre en poudre
o 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau
La crème chantilly au café
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 40 g de sucre glace
- 2 c. à café de café instantané
- 100 g de biscuits sablés au beurre, type sablés bretons, émiettés
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2494 kJ / 597.5 kcal
- Proteine
- 3.5 g
- Carboidrati
- 60.5 g
- Grassi
- 37.7 g
- Grassi saturi
- 25.7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodio
- 70.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Crème fouettée
10min
Glace au caramel au beurre salé
14h
Croquants aux noix
1h 30min
Sauce au chocolat
5min
Caramel salé et mousse au chocolat
45min
Parfait glacé au chocolat
12 Std. 20 Min
Tartelette bavaroise poire et caramel
4 godz. 5 min
Parfait au caramel
7h
Gâteau au caramel
3h 50min
Caramel de base
25min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2h 30min
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
7h