Burger scandinave

Burger scandinave

3.7 24 valutazione

Prep. 35min

Totale 4h 10min

8 parts

Ingredienti

Le pain burger façon viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais type Philadelphia®
30 g de jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 branches d'aneth frais effeuillées
3 branches de persil plat frais effeuillées
1 branche de basilic frais effeuillée
1 branche de coriandre fraîche effeuillée
10 g de roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 14.3 g

Calorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Grassi 23.6 g

Carboidrati 29.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les burgers 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Parfait aux fraises, chocolat blanc et pistaches

5h

Rfissa au poulet

1h 20min

Tartelette aux légumes de printemps

1h 10min

Café à la cacahuète

25min

Granité de melon

4h

Avocat Tikka (Matthew Kenney)

6h 5min

Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5h 10min

California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

12h 40min

Minifocaccias fantaisies

2h 15min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min

Burgers au porc effiloché

Nessuna valutazione