Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

3.8 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

120 - 130 g de yogur griego
40 g aceite de girasol
415 g de agua
1 cucharada de cúrcuma molida
50 g de orejones de albaricoque en mitades
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1,5 cm
350 g de arroz vaporizado de grano largo
400 g de leche de coco
80 g de guisantes (frescos o congelados) descongelados
40 g de almendras laminadas tostadas
hojas verdes de ensalada para servir, por ejemplo endibias

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 463 mg

Proteine 19 g

Calorie 1736 kJ / 415 kcal

Grassi 11 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 138 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bloody Mary sin alcohol

5min

Paté de alcachofas y dátiles

5min

Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

14h 45min

Champiñones rellenos con verduras

1h

Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor

1h

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2h 40min

Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda

2h

Menú: Ensalada de brócoli. Pollo con salsa de tomate y mascarpone. Sorbete de frutas

35min

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4h 30min

Mocktail de melón y pepino

10min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

2h 10min