Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

6 raciones

Ingredienti

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 390.1 mg

Proteine 38.4 g

Calorie 2755 kJ / 658 kcal

Grassi 38.7 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 13.7 g

Carboidrati 39.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carnes y aves al horno 18 ricette
Spagna

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1h 10min

Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)

3h 40min

Tortilla de patata y queso al vapor

45min

Pie relleno de pavo y verduras

1h 45min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3h 30min

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3h 35min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4h 25min

Lasaña boloñesa con pan

1h 45min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1h

Pollo relleno al vapor

1h 20min