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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
Prep. 40min
Totale 2h
6 raciones
Ingredienti
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
-
500 g de agua
-
700 g de patatas de guarnición con piel
-
1 lámina de masa de hojaldre
-
1 - 2 huevos batidos
-
4 cucharadas de mostaza de grano entero
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
40 g de mantequilla en dados pequeños
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
390.1 mg
Proteine
38.4 g
Calorie
2755 kJ /
658 kcal
Grassi
38.7 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
13.7 g
Carboidrati
39.9 g
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